Con 3.000 productores, la piscicultura en Paraguay crece como motor de arraigo rural y seguridad alimentaria este 2026.
La piscicultura continúa consolidándose como una alternativa productiva en crecimiento en Paraguay, con un impacto cada vez más visible tanto en la economía rural como en la seguridad alimentaria. Así lo afirmó Jacqueline Farías Sosa, presidenta de la Asociación de Productores de Pescado del Bajo Monday (Aprom).
De acuerdo con datos manejados por el gremio, el país cuenta actualmente con cerca de 3.000 piscicultores activos. Sin embargo, la mayor parte de la producción sigue orientada al autoconsumo. Más del 90% de los productores crían peces para consumo familiar o para ventas puntuales en fechas de alta demanda, como Semana Santa. El segmento comercial aún es reducido, pero concentra una parte significativa del volumen que llega al mercado, impulsado por productores que ya incorporaron mayor inversión y tecnología.
La dirigente destacó que el crecimiento del rubro no se limita a una sola región. Si bien Alto Paraná sigue concentrando la mayor cantidad de productores, la piscicultura avanza también en departamentos como Caaguazú, San Pedro, Cordillera, Misiones y zonas del Chaco. “Son pasos cortos, pero constantes, que muestran que la actividad despierta interés en distintos puntos del país”, señaló.
Uno de los aspectos más relevantes del desarrollo piscícola es su impacto social. Farías Sosa explicó que numerosos productores comenzaron con volúmenes mínimos, de apenas 50 o 100 kilos, y hoy logran vender hasta 200 kilos semanales. Esta evolución permite generar ingresos adicionales para las familias rurales y contribuye al arraigo en el campo. “Para muchos, la piscicultura se convirtió en una fuente de ingresos que antes no imaginaban”, indicó.
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