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Trabajo técnico de campo – Nutroestre | Raphael Monteiro- Ing. Agrónomo y Lucas Jado Chagas- Zootecnista
Cada vez más la ganadería exige la excelencia en cada sector de sus sistemas y no hay dudas que el productor está en una de las puntas de esa cadena. Eso implica a que cada día más, la eficiencia y rentabilidad sean analizadas y ajustadas para el panorama que se presenta. En ese sentido, el Pastoreo Ultradenso (o Pastoreo de Ultra Alta Densidad – PUD) y la Suplementación Estratégica son importantes aliados del ganadero para lograr resultados satisfactorios.
El Pastoreo Ultradenso está basado en ajuste de dos factores principales, que significa reducir el espacio y el tiempo de selección o elección, de los bovinos a pasto. Esa técnica de extracción de pastura modifica el habido de cosecha de los animales, que se ponen más voraces y menos selectivos, haciendo que la eficiencia de pastoreo que normalmente es de un 30% en sistemas pastoriles extensivos, salte para 70% o más en el sistema de pastoreo Ultradenso. Solo esta mejora de eficiencia de cosecha ya es un salto de 233%!
El estímulo al consumo de la pastura en mucho se da por la elevada rotación (carga animal instantánea), o sea, por competencia de grandes grupos de animales en pequeñas áreas. Con eso, ya podemos comprender que tendremos varios cambios, de reducidas subparcelas, que se va “andando, moviendo “adentro del área que se va disponibilizar durante todo el día.
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