Tras su participación en la Primera Cumbre Internacional de Parrilleros, que se llevó a cabo en La Serena (Chile), el equipo paraguayo de asaderos Barbakua obtuvo el primer lugar, sorprendiendo a l…
Tras su participación en la Primera Cumbre Internacional de Parrilleros, que se llevó a cabo en La Serena (Chile), el equipo paraguayo de asaderos Barbakua obtuvo el primer lugar, sorprendiendo a la audiencia y destacándose, inclusive, sobre gigantes como Chile y Argentina. Con este galardón los connacionales recibieron su pase al Mundial de Parrilleros, en Bélgica.
Barbakua, ganador del 1.er Torneo Latinoamericano de Domadores de Fuego, disputado durante la feria Tatá 2019, ahora también vencedores en la Primera Cumbre Internacional de Parrilleros, que se desarrolló en La Serena (Chile), del 29 de enero al 02 de febrero del corriente, regresaron al país para contar su experiencia en la justa andina.
Partiendo de la idea de conformar una escuela paraguaya de intercambio cultural parrillero, la Unión de Domadores de Fuego (UDF) acompaña a la agrupación paraguaya con este gran logro que pone al país en la mira. “Siempre se aprende cosas nuevas, técnicas, especias, reglamentos y muchas más. Esta competencia nos sirvió para entender que la asociación es el único camino para el éxito. Como país debemos impulsar y apoyar este tipo de iniciativas con la finalidad de posicionar a nuestra gastronomía y, en especial, a nuestros productos”, expresó Leyzman Salim, miembro de Barbakua.
Barbakua (ex Copetín), estuvo conformado por André Magón, José Torrijos, Jimmy Benítez, Alejandro Mendieta y Leyzman Salim (Capitán), quienes demostraron todos sus dotes fogoneros. “Fue todo muy reñido, participamos en cinco categorías, de las cuales hicimos podio en tres de ellas y en las otras dos quedamos muy cerca”, subrayó Leyzman.
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