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El alto costo de la carne vacuna modifica patrones de consumo. Consumidores optan por alternativas más económicas.
El mercado cárnico experimenta una transformación significativa en los patrones de consumo, impulsada principalmente por el incremento en los precios de la carne vacuna. Este cambio ha llevado a las familias a buscar alternativas más económicas para su alimentación diaria.
La Cámara de Comerciantes Mayoristas y Minoristas del Paraguay (Comampar) reporta un aumento notable en la comercialización de carne de pollo y cerdo, que se posicionan como las principales alternativas ante el encarecimiento de la carne bovina. Miguel Tolces, vicepresidente de la organización, destaca esta tendencia como respuesta directa a la búsqueda de opciones más accesibles para el presupuesto familiar.
Ante suba de precios, el consumo de pollo y cerdo superan a la carne vacuna
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