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Andrés Canillas, director de Agropecuaria Oro Verde, analizó el presente y los desafíos del sector ganadero en Paraguay durante una entrevista con Valor Agro, destacando la importancia de aprovechar el momento actual sin tomar decisiones apresuradas que puedan comprometer el posicionamiento del país en los mercados internacionales.
“Paraguay, sobre todas las cosas, hoy está abriendo mercados importantes, y el desafío es seguir trabajando con mucha eficiencia”, expresó Canillas. En ese sentido, señaló que la ganadería ha enfrentado años difíciles, con márgenes por cabeza muy reducidos debido a la caída de precios.
“Ahora por lo menos estamos respirando un poco mejor para poder salvar y ver las ventajas que podemos tener con la calidad de carne que estamos produciendo”, agregó.
Remarcó que el país ha logrado importantes avances en materia de carne de exportación. “Realmente, Paraguay mejoró mucho en lo que es carne de exportación y eso nos hace a nosotros tener una mejor vidriera en el mundo”, afirmó.
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