El doctor Pietro Baruselli es especialista en reproducción animal, y destacó que para crecer en hato, Paraguay debe seguir insistiendo en acortar los ciclos productivos. ‘’Hace 10 años atrás un animal era faenado recién a los 3 años (36 meses), hoy ya puede ir a los 15 meses’' resaltó.
Paraguay debe acortar ciclos productivos en ganadería bovina
“Estamos convencidos que Paraguay tiene amplias posibilidades de producir carne y mejorar los índices de fincas que actualmente se encuentran en este rubro. La eficiencia reproductiva juega un papel muy importante en lo referente a kilogramos de carne producidas por hectárea, ya que en este aspecto se considera el uso de la tecnología para mejorar los sistemas de cría de terneros, logrando así una sustentabilidad del proceso de producción de carne”, explicó primeramente el profesional que diserto en el Congreso Internacional organizado por Gestión Ganadera.
A la consulta de como se pueden acortar los ciclos en ganadería el doctor Pietro dijo. “La disminución de la edad del primer parto en vacas (antes 3 años, hoy 14 meses); la rápida terminación del toretón o novillo (antes 36 meses, hoy 15 meses); mejorar la eficiencia de las vacas adultas mediante el uso de tecnologías actualizadas, entre ellas la aplicación de IATF (inseminación artificial a tiempo fijo), la cual ha demostrado mejores números que la monta natural, dando como resultado la capacidad de producir más terneros y de mejor calidad genética, mayor producción de carne por hectárea y...
“Actualmente se sabe que el ganado cebuíno metaboliza más lentamente que el ganado taurino, éste es un aspecto a tener en cuenta al momento de hacer programas reproductivos asistidos, donde se atiende la cantidad de hormonas a ser administradas de manera a obtener resultados predecibles. Tal vez parezcan detalles, pero son muy importantes para el éxito del trabajo”, resaltó el profesional.
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