Por Antonio Rolín
La Asociación de Chiperos de la ciudad de Coronel Bogado, organiza para el 21 de agosto el Festival de la Chipa, en conmemoración del Día de la Chipa Bogadense. La actividad se realizará en el local de la Universidad Nacional de Itapúa (UNI), sede Coronel Bogado, donde los chiperos expondrán toda la calidad y variedad de la producción. El evento arrancará a las 17.00 del domingo 21 de agosto, fecha declarada por decreto como el Día de la Chipa Bogadense.
Para la exposición del variado producto, los miembros de la asociación de chiperos prevén la construcción de stands típicos a base de paja y madera, donde los chiperos elaborarán y expondrán lo mejor de su producción. El presidente de la asociación de chiperos de Coronel Bogado, Claudio Galeano, manifestó que luego de un debate entre los socios se decidió realizar el Festival de la Chipa en el Día del Chipa Bogadense.
La actividad se desarrollará en el predio de la Universidad Nacional de Itapúa (UNI), sede Coronel Bogado, donde serán involucrados los estudiantes de dicha institución educativa. “Estamos viendo todos los detalles para que el evento salga bien, queremos que las familias vengan a disfrutar de este evento característico de la comunidad bogadense, donde la producción de la chipa tiene un importante espacio que prácticamente ya es una marca a nivel nacional”, explicó Galeano.
El mismo agregó que habrá stands con exposición de productos y elaboración de la chipa, donde la gente podrá ver el método de preparación del alimento y degustar las diferentes variedades y presentaciones.
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