Según Sedeco, la harina subió en la última semana G. 300.
Calentitas, con mandioca o pancito, un manjar que está siendo el verdadero salvatore en estos tiempos de soguetismo.
Puede prepararse con variados ingredientes, pero en casos extremos, solo con lo básico: harina, agua y sal para el py’a joko. Aunque el principal ingrediente que es la harina, subió de precio. En el comparativo de la se puede ver un aumento de G. 300 entre el 20 y 27 de este mes. La primera semana costaba G. 4.337 el kilo. En tanto que la última está G. 4.627. Pese a eso, en algunos súper se pudo observar que los costales estaban vacíos, prefiriendo más a granel que los empaquetados, por la diferencia de precio. Por su parte, Mirtha Ledezma, almacenera de Itá, contó a EXTRA que la harina se...
LOS SECRETOS Hay paladares que las prefieren “gorditas” y otros más finitas. El secreto es poder hacer más líquida la mezcla, cuando más aguadita, saldrá más fina. Otro de los secretos es la temperatura del aceite. La sartén debe estar bien caliente antes de fritar las tortillas.
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