Uno de los mayores placeres gastronómicos es el queso. En esta ocasión te invitamos a conocer esta empresa que se destaca por su producción artesanal y que cumple con altos estándares de calidad.
Entre las opciones gastronómicas que se pueden disfrutar en este fin de semana largo, Novaresi constituye una excelente opción ya que se inspira en la cocina italiana, entregando los mejores quesos elaborados de manera artesanal y con calidad premium.
Novaresi es una empresa dedicada a la elaboración de quesos artesanales, fundada por una pareja de jóvenes emprendedores, Lilian Aranda y Diego Reyes. La misma está ubicada en el barrio Bella Vista de la ciudad de Luque y sus productos son altamente demandados por los amantes de este irresistible producto que forma parte de casi todos los platos.
La empresa hace honor a la familia Novaresi; descendientes de italianos, que aún perdura hasta la actualidad y de la cual Diego es descendiente por línea materna.
Ambos protagonistas de esta historia son amantes de la cultura y la gastronomía italiana, y que en un año difícil como lo fue el inicio de la pandemia, decidieron arriesgar y emprender un propio negocio.
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