La tradición rioplatense de comer ñoquis los 29 de cada mes combina herencia italiana, leyendas populares y economía doméstica.
La vigencia del “del 29” combina tradición y hábito. Se cocina en casa, se comparte en bodegones y se mantiene el gesto del dinero como pequeño contrato simbólico con la fortuna. Quien se sienta a la mesa y pone una moneda debajo del plato participa de una práctica donde la fe, la memoria inmigrante y la economía cotidiana se dan la mano.
La escena se repite en hogares y restaurantes del Río de la Plata, donde se comparte el plato de ñoquis, salsa simple y un billete debajo del plato. La práctica se atribuye a la inmigración italiana y a la adaptación local de una comida económica, versátil y rendidora para alimentar a familias numerosas.
Una de las versiones más difundidas remite a San Pantaleón, médico y mártir venerado por la comunidad italiana.
La historia cuenta que un peregrino fue recibido con un plato de ñoquis un día 29, bendijo a la familia y, al retirarse, dejó monedas debajo del plato como señal de buena fortuna.
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