Diego López, reconocido nutricionista, explicó en entrevista a Vanguardia cuáles son las consecuencias de seguir las dietas de “internet” o dietas de “moda”. Por lo tanto, es trascendental acudir a un profesional porque, es quien sabe qué tipo de alimentos se debe consumir de acuerdo a las condiciones del paciente. La anamnesis es “hacerle una serie de preguntas para saber sus costumbres alimenticios, cuáles son sus hábitos normales, cómo se puede ir solucionando cierto tipo de trabas que puede tener a la hora de llevar un plan nutricional y a partir de ahí hacer exámenes bioquímicos para conocer su situación real y los antropométricos para saber su estado físico con respecto a su situación corporal”.
Cuerpos perfectos y tonificados, dietas supuestamente milagrosas y un sinfín de estereotipos se observan a diario a través de las diferentes plataformas de redes sociales. Diego López, reconocido nutricionista, explicó en entrevista a Vanguardia cuáles son las consecuencias de seguir las dietas de “internet” o dietas de “moda”. Aseguró que la mejor opción siempre es acudir con un profesional.
El licenciado Diego López explicó que seguir dietas sin prescripción de un nutricionista puede traer consecuencias para la salud. Por lo tanto, es trascendental acudir a un profesional porque, es quien sabe qué tipo de alimentos se debe consumir de acuerdo a las condiciones del paciente.
“Eso (conocer las condiciones del paciente) es lo que va a generar que el profesional haga las prescripciones adecuadas”. Agregó que muchas personas -al no acudir con un nutricionista- por desconocimiento comete errores con ciertos tipos de alimentos.
Destacó además, la importancia de realizar una anamnesis al paciente antes de empezar con la dieta o cualquier otro procedimiento. La anamnesis es “hacerle una serie de preguntas para saber sus costumbres alimenticios, cuáles son sus hábitos normales, cómo se puede ir solucionando cierto tipo de trabas que puede tener a la hora de llevar un plan nutricional y a partir de ahí hacer exámenes bioquímicos para conocer su situación real y los antropométricos para saber su estado físico con respecto a su situación corporal”.
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