Movimiento café, la primera escuela de baristas de Asunción

Los fanáticos del café están viviendo un tremendo hype en el país, eso se puede notar en la apertura de nuevas cafeterías, los eventos cafeteros que son un total éxito en taquilla e incluso en los nuevos espacios de capacitación, como lo es el emprendimiento Movimiento Café; ya que con Movimiento Café buscan ampliar el mercado, ayudando a fortalecer y mejorar todo el rubro cafetero nacional. Dentro de los desafíos que encuentran en el rubro, Rafael detalló que lo que más les puede llegar a afectar es que los grandes proveedores de insumos y maquinarias, enfrenten dificultades en cuanto a la producción de café mundial, ya que Paraguay no es país productor, también el abastecimiento y producción de maquinarias e insumos propios del rubro. Creemos que vamos por buen camino ya que encontramos cada vez más personas interesadas en aprender de café y son más los que empiezan a valorar de forma diferente una bebida tan importante para muchos como lo es el café”, relató. ...[Leer más]