Mil familias productoras, a través de una cooperativa en San Pedro, exportan cáscaras de naranja agria y de limón al mercado europeo, siendo el principal comprador Alemania, donde se utiliza para la elaboración de perfumes, bebidas, infusiones, entre otros productos.
Esta producción no requiere de mucho esfuerzo. Foto: Lorenzo Agüero.
Más de mil familias de pequeños productores del departamento de San Pedro se dedican a la producción de la cáscara de la naranja agria y de limón, que es exportada por la Cooperativa La Norteña Ycuamandyyu Ltda. al mercado de Europa, informó el periodista Lorenzo Agüero, corresponsal de La Nación.
El ingeniero Alcides De La Cruz, jefe del departamento agropecuario de la Cooperativa, indicó que mensualmente exportan a dicho continente entre tres a cuatro contenedores de 22 toneladas casa uno. Esto se consigue entre cinco a seis meses de organización y envío.
En el año 2016, exportaron a Alemania 200 toneladas de cáscara de naranja agria y 40 toneladas de cáscara de limón, equivalente a Gs. 2.356.000.000. Los meses de mayor cosecha son junio, julio, agosto, hasta los primeros días del mes de septiembre de cada año.
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