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La reunión anual de la Meat Import Council of America (MICA), uno de los encuentros más relevantes para los importadores de carne en Estados Unidos, dejó señales claras para los exportadores: la demanda seguirá firme al menos por los próximos dos años, la dependencia norteamericana de la carne importada es cada vez mayor y Paraguay se consolida como un proveedor confiable.
Así lo señaló Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne, en diálogo con Valor Agregado desde Estados Unidos.
Burt explicó que la principal conclusión del encuentro fue contundente: “El mercado americano y el mercado mundial tienen una demanda fuerte de carne que va a continuar por lo menos por los próximos dos años”, afirmó, señalando que incluso con la volatilidad de los aranceles o medidas regulatorias, la lectura general es de firmeza en el consumo global de proteína.
El ejecutivo recordó que Estados Unidos vive un ciclo histórico. “La dependencia de la carne importada por parte de Estados Unidos es absoluta”, expresó y explicó que históricamente el país importaba y exportaba volúmenes similares, pero hoy la carne que ingresa duplica a la que se envía al exterior, lo que abre un espacio significativo para proveedores como Paraguay.
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