Es una realidad aquí como en el mundo, cientas de toneladas de comida se desperdician mientras otros pasan hambre. Mboja’o es una iniciativa que busca revertir eso, convirtiendo comida que antes iba a la basura, en alimento a favor de los niños.
“Tenemos un millón y medio de personas que pasan hambre al día, entonces Mboja’o lo que busca es ser el nexo entre los locales a los que le sobra comida y los comedores sociales que necesitan”, explica Ximena Mendoza, una joven que ideó y ya está ejecutando éxitosamente esta idea.
Nada más el último fin de semana, en la Comilona de Teletón, lograron rescatar una cantidad de comida, aprovechando en un 100% una actividad solidaria, logrando un beneficio para diversos sectores.
“Los cocineros se portaron. Tuvimos unos 30 voluntarios que iban recogiendo lo que nos iban donando entre los ingredientes que iban sobrando o comida que no terminaron de vender y quedó en la olla. Pudimos rescatar, 176 kilos de comida que fueron destinados a dos comedores y fueron reaprovechados por 250 niños”, remarcó.
Fuera del evento que se realiza pocas veces al año, ya tienen pactos con locales gastronómicos para que la iniciativa se mantenga y no se limite por ejemplo a grandes eventos como fue en este caso último.
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