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A poco menos de un mes de ingresar al invierno, los productores se preparan para enfrentar una estación difícil para la ganadería después de varios años con irregularidades de lluvias, que no permiten contar con buena disponibilidad de agua para los animales.
El empresario ganadero, Mauricio Möller, comentó en Valor Agregado en Radio Pa’i Puku 720 AM que la mayor oferta de animales gordos en las últimas semanas, normal para la época, ha presionando a la baja los precios en frigorífico de todas las categorías, pero dijo que pasando la zafra de ganados de pasturas los valores se deberían empezar a recuperar.
Y afirmó: “De julio en adelante podemos volver a tener ganados en referencias de US$ 4 a la carne, hasta llegar a los US$ 4,20 o pasar esa cotización en los meses de octubre y noviembre, siempre dependiendo de cómo sea el comportamiento del invierno”.
La suba proyectada, responde a que normalmente en agosto los frigoríficos aumentan la demanda para Chile por las fiestas de septiembre y la oferta de materia prima para las plantas es menor. “Creo mucho la posibilidad de tener mejores precios a partir de mediados de julio”, añadió.
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