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En un contexto donde el confinamiento gana protagonismo dentro de la producción de carne en Paraguay, la clave ya no pasa únicamente por las variables externas, sino por lo que ocurre puertas adentro del sistema, indicó Lucas Chagas, quien participó de la segunda edición de Confina Paraguay, destacando que la eficiencia operativa y la profesionalización son hoy determinantes para alcanzar resultados.
Entrevistado en Valor Agro, el Gerente Técnico y Comercial de Nutroeste Nutrición Animal afirmó que “se está hablando mucho de eficiencia en los procesos dentro del confinamiento, porque aunque parezcan cosas sencillas, en el día a día hay muchos detalles que se pasan por alto y terminan afectando directamente la rentabilidad”.
Además, remarcó que el confinamiento atraviesa una etapa de evolución, donde la falta de mano de obra calificada y la necesidad de optimizar recursos obligan a dar un salto en la gestión.
“Hoy la palabra clave es profesionalización. Se necesita gente especializada, auditorías internas o externas, y un control mucho más fino de cada etapa del proceso”, explicó.
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