Los empleados, fuente de bacterias fecales en hielo de cafeterías británicas

El hielo de las tres mayores cadenas de cafetería del Reino Unido contiene bacterias fecales, probablemente por falta de higiene de los empleados a la hora de manipularlo y servirlo, según una investigación de la BBC.

Para el experimento, los investigadores tomaron muestras de las mesas, las sillas, las bandejas y los hielos de las bebidas, con el objetivo de analizar la presencia de bacterias. Tony Lewis, del Instituto Medioambiental de la Salud del Reino Unido, explicó en el programa que "las bacterias están por todas partes y, aunque algunas son inocuas, un nivel alto de bacterias es indicativo de un fallo en el mantenimiento de la higiene." Los resultados en las mesas y las sillas fueron buenos en las tres marcas, prueba de que se limpiaban regularmente, sin embargo, en las bandejas de Café Nero y...