Actualmente hay diversos tipos de sales minerales que se pueden suministrar a los animales de acuerdo a sus necesidades, etapa de desarrollo, suelo y otros factores. El Ing. Francisco Guggiari nos habla sobre su importancia, y también destaca el valor del personal de campo.
“El uso de sales minerales es muy importante, ya que la deficiencia o ausencia de dichos minerales hacen que el buen funcionamiento fisiológico del animal se vea afectado. Y es que según los distintos suelos del Paraguay, algunos más que otros, reflejan déficit inclusive en lugares donde hay muchos minerales que a veces no están disponibles en la planta. Podemos dar como ejemplo varias zonas del Chaco, en donde se sabe que hay mucho fósforo en el suelo, pero no está disponible para los animales en su alimentación”, dijo inicialmente el profesional de la firma Indabal.
A la consulta de si solo hay un tipo de sal para todas las categorías, el profesional explicó. “Los tipos de sales en general son por punto de fósforo ya que este macro mineral es el que más afecta a todos los diferentes estadios de producción y reproducción. Básicamente tenemos las sales Indasal reproducción o 90 gr/kg de fósforo; sal recría de 65 gramos de fósforo; engorde o terminación de 40 gramos de fósforo, y hacienda general de 20 gramos de fósforo. La tecnología e investigaciones nos demuestran que según el estado de producción de cada animal, se deben aplicar las diferentes sales...
“Las sales contienen solo minerales y aditivos, no son un balanceado propiamente dicho, pero hoy día existen sales con agregado de proteínas y energía que serían como un “balanceado de bajo consumo”, esto es aplicado en toda la cría y recría, y aparte de suplir los minerales también aporta proteína (sales proteicas) para uso en época de seca y proteína y energía (sales proteicoenergéticas) para uso en época de aguas o pastos verdes”, explicó el ingeniero.
“La ganadería es un negocio, y como tal debe dejar ganancias para aquel que invierte y hasta arriesga su capital, tiempo, conocimiento y esfuerzo. La diferencia entre un animal que consume sal mineral y otro que no lo hace se puede notar”, señaló Guggiari.
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