Receta de lomo saltado para degustar un típico sabor peruano. cocina internacional del más alto nivel en la tranquilidad del hogar.
Este plato es uno de los más consumidos popularmente en el Perú. Surgió a fines del siglo XIX, cuando se fusionó la cocina criolla con la gastronomía oriental, debido a la influencia de los inmigrantes chino-cantoneses. El lomo saltado o lomito a la chorrillana, como se lo conocía entonces, es el resultado de este sincretismo gastronómico.
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