Carlos de TorresFezzou (Marruecos), 2 may (EFE).- El español Lluc Crusellas ganó el título de mejor chocolatero del mundo en el World Chocolate Master que se celebró en París. Tras dos años de entrenamiento, este repostero nacido en Vic hace 26 años que logró su sueño profesional más dulce, se enfrenta a la Titan Desert por primera vez y hará probar las excelencias de su chocolate a los 500 titanes en el campamento de Merzouga.
Lluc Crusellas, el Maestro Mundial del Chocolate, endulza la Titan Desert
Crusellas se considera una persona vinculada al ciclismo desde niño, ya que compitió hasta los 18 en pruebas de la Copa Catalana y de ámbito nacional. Llegó hasta juvenil de segundo año, pero luego no pasó a sub'23. Después le entro entró gusanillo de la pastelería y del mundo del chocolate. Su vida cambió.
El "maillot arcoíris" de los maestros chocolateros nunca abandona la bici y continúa trabajando y haciendo deporte con la misma pasión que le ha llevado al éxito.
"El ciclismo y pastelería para mí siempre han ido de la mano. Creo que el deporte me ha aportado los valores de constancia, sacrificio y actitud necesarios para enfrentarme a los objetivos. El deporte y conectar con la naturaleza es una gran fuente de inspiración. Los colores, las texturas orgánicas… cojo ideas para después llevarlos a la pastelería”, comenta el catalán.
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