De martes a domingos por las noches, cuentan con opciones de picadas, hamburguesas caseras, pizzas a la parrilla y el especial de la casa, el sandwich desmechado de vacío.
El paraguayo de por sí es muy fanático de la carne, el asado, y las reuniones alrededor de una parrilla, pero nada es mejor que disfrutar todo eso de la mano de profesionales que garanticen el sabor ahumado como lo hacen en Don Bartolo Parrillada.
Este emprendimiento nació como un sueño familiar hace varios años. Comenzó en pandemia cuando realizaban unos “domingos solidarios”, bajo el mando del propietario, Marcelo Arrúa y gerenciado por Ronald Torales.
“Don Bartolo inició en memoria de mi padre, Don Marcelo Arrua, lo creamos para honrar su legado, el trabajo honesto, la integridad y solidaridad, de una persona que aportó mucho a la comunidad iteña, que en pandemia vendían hasta 1.000 adhesiones de asado cada fin de semana para ayudar a las familias afectadas por el Covid”, relató Arrúa.
La primera etapa de la construcción se llevó a cabo a mediados de noviembre del 2022, finalizando en enero del corriente año. Actualmente cuenta con cocina equipada, parrilla y quincho, y se prevé una segunda etapa de techado del patio en unos meses.
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