Detrás de cada negocio se forja una gran historia y un claro ejemplo son los locatarios del Abasto Norte que se lanzaron a esta aventura junto con su visionario, don Aldo Zuccolillo (+) y hoy ven el fruto de su resiliencia, sacrificio y de mucha, mucha perseverancia.
El fundador del Mercado Abasto Norte desafió todo tipo de estudios factibilidad que solamente le arrojaban pronósticos no alentadores a su proyecto. Y a 10 años de esa hazaña, se cumplieron sus palabras y proyecciones de que ese lugar traería progreso a la zona y sobre todo a los locatarios del establecimiento.
Es así que don Aldo Zuccolillo (+) innovó y revolucionó el concepto de un mercado en el país, marcando un hito histórico, demostrando que con trabajo, buen liderazgo y convicción -en su caso- son posibles grandes cosas.
El amor y la fiel entrega al trabajo llevó al matrimonio de Idalina Medina y Roque Avezada a conocer varios países, entre ellos Venezuela, Corea del Sur y Suiza. Estando en este último -él como chofer y ella como cocinera de un diplomático- se enteraron a través de la página web de ABC Color de la proyección del Abasto Norte. Ambos expresaron su deseo de volver a su país natal y recibieron el apoyo de sus patrones, quienes además de sabios consejos les canalizaron la reserva de un lugar en el sector comedor.
Ya en Paraguay y con la obra en marcha, arrancó “La cocina de Lina”, proveyendo el desayuno y almuerzo a los obreros desde su casa. Y en mayo del 2012 dieron apertura al local, registrando con los años un ejemplar crecimiento.
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