El Ing. Pastor Soria, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad (SENAVE), anunció la primera Competencia Nacional de Calidad de Cebollas tras una organización conjunta entre el ente estatal y la Fundación Nikkei-CETRAPAR, donde podrán participar productores cebolleros. Esta iniciativa tiene por objetivo fortalecer la producción nacional e incentivar la mejora de calidad del
El Ing. Pastor Soria, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad (SENAVE), anunció la primera Competencia Nacional de Calidad de Cebollas tras una organización conjunta entre el ente estatal y la Fundación Nikkei-CETRAPAR, donde podrán participar productores cebolleros.
Esta iniciativa tiene por objetivo fortalecer la producción nacional e incentivar la mejora de calidad del producto nacional, según explicaron durante el acto de lanzamiento en la sede de la Fundación Nikkei. El concurso está vigente desde el 17 de mayo hasta el 15 de diciembre de 2024
Del concurso podrán participar productores y empresas dedicadas a la producción de cebolla que se encuentren registrados en la App Senave Productor y los criterios de evaluación serán de acuerdo al Reglamento Técnico de Identidad y Calidad de la cebolla, referido en la Resolución N°863/21.
Se evaluarán del producto las características del cultivar, la clasificación por categoría: presencia de defectos graves y leves; y clasificación por calibre. Los miembros del jurado estarán conformados por 5 integrantes de varias instituciones como: SENAVE, MAG, CETAPAR y el sector consumidor.
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