SAN ESTANISLAO. Pequeños agricultores de Santaní y poblaciones adyacentes trabajan en el fortalecimiento del cultivo de los rubros tradicionales de venta y de consumo en sus respectivas comunidades. La mayoría de las familias de la zona rural dependen del ingreso económico que consiguen a través de la comercialización de los productos extraídos de las fincas distribuidas en los diferentes municipios.
Labriegos fortalecen la diversificación de productos tradicionales
Entre estos rubros se encuentran la producción de mandioca, maíz, poroto, maní y batata, entre otros, que tradicionalmente se encuentran en las chacras agrícolas de los colonos.
Conforme con los datos proveídos por los propios protagonistas, en los últimos cinco años ha aumentado considerablemente la cantidad de parcelas cultivadas con estos productos.
En ese sentido, los labriegos señalaron que este cambio se está dando debido a que en numerosas ocasiones varias familias ya tuvieron inconvenientes por la escasez de muchos de estos alimentos, principalmente por no trabajar en forma organizada y por descuidar el manejo sustentable de sus cultivos, indicaron.
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