MINGA GUAZÚ. Cándido Barúa es un labriego que se dedica a la producción de pitaya en su finca ubicada en el km 24 Monday, a unos 5.000 metros de la Ruta PY02. Actualmente, cuenta con 12.000 plantas de distintas variedades. La conocida “fruta del dragón” es vendida en comercios de Ciudad del Este y Asunción. […]
El labriego Cándido Barúa cuenta con más de 12.000 plantas de pitaya.
MINGA GUAZÚ. Cándido Barúa es un labriego que se dedica a la producción de pitaya en su finca ubicada en el km 24 Monday, a unos 5.000 metros de la Ruta PY02. Actualmente, cuenta con 12.000 plantas de distintas variedades. La conocida “fruta del dragón” es vendida en comercios de Ciudad del Este y Asunción. Se trata de un rubro alternativo que permite diversificar la economía de los pequeños agricultores.
En el 2015, dos infartos dejaron a Barúa con dificultades para llevar una vida normal. Fue entonces cuando un familiar le obsequió tres frutas de pitaya, asegurándole que serían beneficiosas para su salud. “Empecé a comer una fruta al día y, en solo una semana, comencé a sentirme mejor. Ya no me dolía la cabeza y pude volver a atender mi negocio (es dueño de un hotel) y salir al sol”, relató en entrevista con el diario La Clave. Posteriormente, decidió cultivar esta fruta exótica, lo que dio origen a Pitaya Frutihortícola.
Comenzó con 12 plantines y hoy posee 12.000 plantas, con 9.000 de ellas en plena producción, cultivadas en un terreno de 10.000 m2. El labriego comentó que la cosecha de la “fruta del dragón” en Paraguay se concentra entre octubre y diciembre, impulsada por el calor que favorece el desarrollo. En ese contexto, debido a la alta demanda, Barúa suele contratar más personal para satisfacer a los consumidores. “Cada fruta pesa entre 400 a 450 gramos; entonces, por cada planta, se llega a obtener un promedio de 3 a 5 kilos”, explicó.
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