La primera sucursal de La María Cocina y Carbón llega al Shopping Mariscal con una propuesta que honra el trabajo del campo y la nobleza del producto nacional. Cada plato cuenta la historia de nuestra gente, de quienes enfrentan sequías, heladas e inundaciones con Coraje.
“Queremos que La María sea un refugio: un espacio donde la calidad de nuestra carne y cocina hable por sí sola, y donde el cliente sienta el orgullo de saborear un Paraguay auténtico, hecho al cárbon y corazón”, revela Leticia Vallejos, directora de Restaurantes de Talleyrand.
Más que una simple apertura, esta nueva sede es una declaración de principios. Es una cocina que honra la tierra, el fuego y la herencia culinaria paraguaya, en un ambiente que busca ser un respiro en medio del vértigo urbano.
“Queríamos que esta versión de La María fuera un refugio cálido donde la gente pueda reconectar con la buena mesa, sin tener que salir de la ciudad”, señala Leticia.
“La María no busca impresionar, sino emocionar. Apostamos por ingredientes de nuestra tierra, por técnicas simples pero sabias, y por una experiencia que mezcla lo tradicional con lo elegante", refiere.
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