Por segundo año consecutivo, el restaurante Grosso integra el ranking de 50 Top Pizza, una de las guías más prestigiosas del mundo en materia de pizza artesanal italiana.
Tras haber ingresado por primera vez en 2025, Grosso repite la distinción en la edición 2026 de 50 Top Pizza Latin America, cuya ceremonia se llevó a cabo en Río de Janeiro. El reconocimiento no solo reafirma la calidad de su propuesta, sino que también posiciona a Paraguay como un destino con una oferta culinaria cada vez más competitiva frente a potencias regionales como Argentina y Brasil.
Uno de los aspectos más llamativos del proceso de selección es su carácter anónimo. Los evaluadores visitan los locales sin previo aviso y se camuflan entre los clientes, analizando en silencio distintos elementos de la experiencia: desde la calidad de los ingredientes hasta la consistencia de los procesos, la originalidad del menú, el ambiente y el servicio.
En ese contexto, la propuesta de Grosso volvió a cumplir con los exigentes estándares de la guía. Su enfoque combina el respeto por la tradición de la pizza italiana, con especial atención en los tiempos y técnicas de elaboración, y con una mirada contemporánea que le otorga identidad propia. Esta fusión, sumada al uso de ingredientes de alta calidad, se traduce en un producto que destaca por su sabor y textura.
Desde la marca destacan que este reconocimiento es el resultado del trabajo diario de todo el equipo, integrado por unas 60 personas, que participan en cada etapa de la experiencia, desde la cocina hasta la atención al cliente. La distinción, aseguran, impulsa a seguir elevando los estándares y a continuar representando al país a través de la gastronomía.
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