Yvonne Boss y su marido, Gustavo Benítez, son los propietarios de Yvonas, una pizzería ubicada en Villa Elisa. El local es famoso por su pizza a la piedra y por otras propuestas gastronómicas que son el sello y base de su éxito.
Yvonne Boss y su marido, Gustavo Benítez, son los propietarios de Yvonas, una pizzería ubicada en Villa Elisa. El local es famoso por su pizza a la piedra y por otras propuestas gastronómicas que son el sello y base de su éxito.Por Paz GodoyFotos: Jorge Jara y GentilezaEl emprendimiento se inició en la casa de la conductora de radio y TV Yvonne Boss. Con perseverancia y mucho trabajo fue creciendo y actualmente la pizzería cuenta con un coqueto local en la avenida más importante de la ciudad de Villa Elisa, la Von Poleski. Su comienzo tuvo una motivación solidaria, al quedar un amigo de...
son caseros, la masa es leudada y reposada, estirada a mano. “La que se
estira al aire, la que vuela”, explica Yvonne Boss, locutora de radio y TV,
que está a cargo de este emprendimiento familiarLocutora de prime time de Radio Corazón/Nación Media, Yvonne recordó que su amigo realizaba las entregas (delivery) y su esposo experimentó con la masa casera. La prueba fue un éxito, pero después de 7 meses el amigo consiguió trabajo y se abrió otras oportunidades. Por decisión del matrimonio continuaron con el emprendimiento. “Empecé a hacer yo los deliverys, con mis hijas salía, con las tres nenas alrededor del barrio”, dijo.CRECIMIENTOAl año el negocio ya era todo un éxito, por lo que contrataron a su primer repartidor.“Yvonas fue...
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