La mítica figura del karai octubre representa en la tradición paraguaya la escasez y la pobreza marcada según la creencia por la extensión de los meses y ha forjado durante generaciones la creencia que la manera de espantar este mal augurio es consumiendo el primer día del mes un caldo compuesto por poroto, locro o locrillo, verduras y queso Paraguay acompañado en algunos casos por carne.
La mítica figura del “karai octubre” representa en la tradición paraguaya la escasez y la pobreza marcada por la extensión de los meses, y forjó durante generaciones la creencia de que la manera de espantar este mal augurio es consumiendo cada 1 de octubre el famoso “jopara”, un caldo compuesto por poroto, locro o locrillo, verduras y queso Paraguay acompañado en algunos casos de carne.Teniendo en cuenta esta fecha popular, representantes del templo Ybaroty de Villarrica, con el apoyo de la Municipalidad de dicha ciudad, la gobernación del Guairá y varios grupos sociales se encuentran...
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