La Nación / Un enriquecedor paseo por la histórica Pirayú

Por Gloria Ocampos Prieto, - Fotos: Nadia MongesCuna de héroes, músicos, artesanos, intelectuales y otros valores que engrandecen la ciudad y la patria, esta tierra de habitantes gentiles abraza siempre la ocasión de ser visitada y apreciada, entre mágicas calles de casonas coloniales y una identidad que atesora vestigios de honor y gloria.Cinco años atrás la conocí de paso, cruzando la ciudad, camino a Caacupé. algunas remozadas, sirviendo de viviendas o locales comerciales.A siete kilómetros del cono urbano, en Cerro Verá, el solar del general José Eduvigis Díaz, hijo de Pirayú y héroe de Curupayty.Tras una breve visita en nuestra primera parada, la histórica Estación del Ferrocarril de Pirayú, cuya obra de restauración fue inaugurada en marzo pasado, nos dirigimos a Eduvigis Bar-Restó, el local gastronómico emblema de la ciudad. Allí nos encontramos con la dueña del lugar, Diana Benítez, y la intendenta de la ciudad, Cynthia Godoy, quienes tenían mucho para informarnos sobre el movimiento turístico y de la próxima edición del Festival del Chipá Pirayú, acaso la mayor celebración de la localidad, que todos los años atrae a miles de turistas nacionales y extranjeros.La jefa comunal señala que la dinámica turística se vio fortalecida de importante manera en los últimos años, reconociendo que el famoso restaurante que rinde tributo al general José Eduvigis Díaz, hijo de Pirayú y vencedor de la batalla Curupayty, tiene mucho que ver con ese despertar e interés de la gente por conocer esta ciudad, cuna de héroes, intelectuales, músicos, artesanos y otros notables que son motivo de orgullo local y grandes valores de la patria.“En Pirayú tenemos tantas cosas para mostrar y compartir, y el restaurante Eduvigis vino a colaborar con ese impulso que necesitábamos teniendo en cuenta que a este local vienen personas de todas partes del país atraídas por su temática y su excelente gastronomía. ...[Leer más]