La Nación / Ternera paraguaya ingresó a la lista de las mejores del mundo

El empresario ganadero Edward Hildebrand, administrador y uno de los propietarios de Tambo y Cabaña Hildebrand, señaló que una de las terneras de su establecimiento ha sido elegida como una de las mejores del mundo.Expresó que actualmente gracias a la tecnología introducida en la genética de los animales es posible evaluar su calidad y rendimiento con estándares mundiales. “Se saca una muestra del cartílago de la oreja y se envía a los Estados Unidos donde un laboratorio hace el análisis y ese resultado se pasa a la empresa que emite la clasificación a través de un sistema”, expresó.El propietario agregó que aún la ternera no tiene un nombre, pero que buscarán el mejor teniendo en cuenta el orgullo que representa para todo el sector. ...[Leer más]