La Nación / Parlamento Europeo prohíbe uso de términos cárnicos a productos vegetarianos

La propuesta limite siete términos para productos cárnicos: bistec, filete, salchicha, hamburguesa, yema de huevo y clara de huevo. Foto: Ilustrativa

¿Desaparecerán las hamburguesas vegetarianas de Europa? El Parlamento Europeo votó ayer miércoles a favor de prohibir el uso de términos como “bistec”, “salchicha” o “hamburguesa” en productos que no contienen carne, aunque el debate aún no está cerrado.Los eurodiputados apoyaron por 355 votos contra 247 un proyecto de ley de la derecha que prohíbe denominaciones como “bistec vegetal”, con el fin de evitar una “confusión” con los productos cárnicos. La medida, sin embargo, aún no es final y debe ser negociada con los 27 Estados miembros.Según la eurodiputada Céline Imart, autora del texto...