Martín Dumm acudió entre más de 600 participantes de todo el mundo en la prestigiosa feria IFEMA de España. Foto: Gentileza
La bandera de Paraguay se posicionó entre los primeros puestos de la élite gastronómica mundial, alcanzando el cuarto puesto en la categoría “Pizza al Molde” por mérito de Martín Dumm, maestro pizzero de Asunción, durante el Campeonato Europeo de Pizza Gourmet, desarrollado del 10 al 16 de abril en el marco de la feria IFEMA en Madrid, España.El certamen, que reunió a más de 600 inscriptos internacionales, es considerado uno de los puntos de encuentro más exigentes para el sector. Dumm, propietario de Bayres, destacó en la categoría de “Pizza al Molde”, una técnica que requiere un dominio...
Leer la nota completa en Diario La Nación
