La Nación / Mañana, gran remate anual de Cabaña Sofía y Chajha

El remate es una herramienta accesible para los productores que desean adquirir los mejores ejemplares, y traducir la mejor calidad de la carne al plato.

Las Cabañas Sofía y Chajha realizan mañana domingo 4 de agosto el Gran Remate Anual de reproductores bovinos de diversas razas y caballos criollos, para poner a disposición el mejoramiento genético que vienen logrando año tras año. Esto, con el objetivo de traducir la mejor calidad de la carne al plato.El remate se hará en las instalaciones del recinto Ferusa, en Limpio, a partir de las 15:00, con un total 351 animales entre razas bovinas y caballos criollos. Estarán en puja terneras; 70 braford, 34 brangus negro, 28 brangus rojo, 23 brahman y 2 nelore. Entre los toros; 10 braford, 7...