La Nación / Los macheteros convierten sacrificio en pan de cada día

Bajo un sol caliente que parece un latigazo, miles de trabajadores ganan su pan de cada día gracias al azúcar que sale de la caña. Ni los mosquitos ni las serpientes se atreven a molestar a las personas que sostienen un machete tan afilado como una katana. La zafra comenzó en el mes de junio y va hasta la Navidad.

Bajo un sol caliente que parece un latigazo, miles de trabajadores ganan su pan de cada día gracias al azúcar que sale de la caña. Ni los mosquitos ni las serpientes se atreven a molestar a las personas que sostienen un machete tan afilado como una katana. La zafra comenzó en el mes de junio y va hasta la Navidad.Fotos: René González“Ganarás el pan de cada día con el sudor de la frente”. Ese precepto que encierra sacrificio bajo pleno sol, con el proceso de prepa­ración de suelo, siembra, cui­dados culturales, cosecha manual y transporte hasta llegar a la fábrica, se aplica con creces a la...