La Nación / LN tips: cómo hacer croissant en la freidora al aire

Los alimentos cocinados en ella tienen un 75 % menos de grasa que los fritos en aceite y pueden cocinarse en tan solo minutos, con el uso del aire caliente como sustituto del aceite.Pero, si bien en la airfryer se pueden preparar una infinidad de recetas, hay que tener en cuenta que existen alimentos no aptos, por lo que hay que ir con mucho cuidado con lo que se va a cocinar, ya que hacerlo de forma incorrecta puede incluso dañar el electrodoméstico y acortar su vida útil.Croissant de dulce de leche y dulce de guayaba. Si lo quieres relleno con chocolate, debes poner una cuchara antes de comenzar a enrollarlo, después con la ayuda de un pincel, pinta todas las superficies con huevo, previamente batido.Una vez precalentado el horno a unos 180° o 190°, introduce los croissants en la cesta de la freidora de aire de tal forma que no queden superpuestos para que se puedan cocinar correctamente. ...[Leer más]