La Nación / Kaffeehaus: algo más que una cafetería de especialidad

Desde hace unos años, la cultura de consumo del café de alta calidad experimenta un crecimiento muy interesante en nuestro país, lo que genera que haya cada vez más cafeterías de especialidad. Todas buscan diferenciarse con una impronta única, pero el local que nos ocupa hoy, Kaffeehaus, es particularmente especial por su espíritu innovador y por la manera en que llega a la gente con el lema “la revolución en movimiento”.

Desde hace unos años, la cultura de consumo del café de alta calidad experimenta un crecimiento muy interesante en nuestro país, lo que genera que haya cada vez más cafeterías de especialidad. Todas buscan diferenciarse con una impronta única, pero el local que nos ocupa hoy, Kaffeehaus, es particularmente especial por su espíritu innovador y por la manera en que llega a la gente con el lema “la revolución en movimiento”.Por Gloria Ocampos-PrietoFotos Cristóbal Núñez y gentileza“El café es un bál­samo para el corazón y el espí­ritu”, decía el celebrado com­positor italiano Giuseppe Verdi....