Restaurante encarnaceno se encuentra entre los mejores del mundo de pizza napolitana por la experiencia completa que ofrece el sitio.
El chef paraguayo Antonio Yegros se consolida como una de las máximas referencias de la pizza napolitana a nivel internacional tras obtener dos estrellas, otorgadas por un jurado italiano especializado, un reconocimiento equiparable a las estrellas Michelin en el mundo de la pizza. El maestro pizzaiolo, fundador de la pizzería Fiore de Vila, ubicada en Encarnación, compartió su historia, su método de trabajo y sus próximos desafíos durante una entrevista en el programa “Tribuna”.Yegros explicó que la evaluación para obtener estas distinciones se realiza de manera totalmente anónima....
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