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La Nación / Ganaderos podrán “ponerse el saco” de productores de carne premium

La Nación / Ganaderos podrán “ponerse el saco” de productores de carne premium

Si los productores reciben el plus que sobrepase más de 15 % de lo que perciben hoy por el ganado, el negocio será bueno para todos, con una marca país de calidad.

El sector pecuario viene sorteando una serie de situaciones que complican el negocio, ya que la actividad ganadera es de ciclos y procesos largos, por lo que cualquier decisión de frenar o acelerarlos, repercute en el futuro de muchos años de trabajo.El contexto climático que arrastra unos 4 años de sequía, más el factor de bajos precios pagados que reportan desde el segmento productivo, compromete a aplicar estrategias para sostenerse. Pero a la vez, lo más sensato sería recibir el plus necesario por el ganado de parte de la industria, alegan.“Si los productores reciben el plus que...

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