¿Su especialidad? La pizza napoletana. Un fortuito hecho derivó a que investiguen acerca del queso mozarella y eso guíe a Valentina Quevedo hasta las pizzas napolitanas. Perfeccionaron su receta con 18 sabores y ahora todos pueden probarla.
¿Su especialidad? La pizza napoletana. Un fortuito hecho derivó a que investiguen acerca del queso mozarella y eso guíe a Valentina Quevedo hasta las pizzas napolitanas. Perfeccionaron su receta con 18 sabores y ahora todos pueden probarla.Por Jazmín Gómez FleitasFotos GentilezaFrancescana ya nació en el 2019, pero en ese entonces se dedicaban exclusivamente a los eventos privados. Sin embargo, su historia es aún más curiosa. El emprendimiento nació gracias al estudio de tesis de la carrera de Agronomía sobre “la industrialización de la leche y sus subproductos” hasta que se toparon con...
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