La Nación / Che Sy: mujeres unidas preparan panes dulces con harina integral de cebada

Un grupo de mujeres en situación de vulnerabilidad, que se unieron para avanzar, prepara panes dulces a base de harina integral de cebada. Este grupo de mujeres prepara en forma semanal 50 panes para la venta, pero nuestra mayor producción fue para Cervepar, que pidió 1.540 panes dulces”, dijo en contacto con La Nación.Estas mujeres, en su mayoría, son madres que se vieron obligadas a abandonar sus estudios académicos y tienen un potencial enorme para cambiar sus vidas y las de sus familias, mediante espacio de formación diseñado para ellas. Lea también: Director del Ineram rechaza eventual retroceso de fases: “Solo pedimos que se cuiden”Receta especial de Che Sy“Se trata de un producto original de Che Sy”, indicó y agregó que durante este tiempo las mujeres fueron capacitadas por una profesional que les enseñó cómo preparar un producto rico y que pueda ser accesible para el público.Afirmó que se trata de una receta muy especial que fue hecha por estas mujeres, ya que la harina de cebada, al ser integral, inhibe el efecto de la levadura, que también es parte de la receta tradicional de los panes dulces. ...[Leer más]


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