La Nación / Cervecero artesanal ve recuperación en el sector tras dos años de baja producción

Emprendedor de cerveza artesanal de Santa Rita ve recuperación del sector tras dos años de muy baja producción. Produce la cerveza Trentina 1875 y la capacidad de la planta es de 14 mil litros al mes. En el 2020 fue solo el 25% y en el 2021 llegó al 50%. En los meses finales empezó la recuperación con el mejoramiento del movimiento en el rubro gastronómico, principal mercado.

Ciudad del Este. Agencia Regional.Con la recuperación gradual del sector gastronómico, uno de los más castigados por la pandemia ante las medidas de aislamiento, la cervecería artesanal también va mejorando su movimiento. Es el caso de Trentina 1875, cuya planta funciona en Santa Rita y forma parte del tour cervecero que se realizará del 26 al 28 de febrero próximo.Se trata de un evento regular, “La ruta de la cerveza artesanal”, que se realiza desde hace dos años para dinamizar al rubro y como opción turística, ya que se trata de llegar a diferentes sitios del país donde se producen las...