La Nación / Cacao Lab: la primera chocolatería bean to bar en Paraguay

Su esencia es amar y cuidar el proceso, desde el cultivo hasta la transformación del cacao en chocolate, que se refleja en un delicioso surtido de postres, ideal para regalar en una fecha especial como, por ejemplo, el Día de los Enamorados.

Su esencia es amar y cuidar el proceso, desde el cultivo hasta la transformación del cacao en chocolate, que se refleja en un delicioso surtido de postres, ideal para regalar en una fecha especial como, por ejemplo, el Día de los Enamorados.Por Verónica GiménezFotos Roberto Zarza y gentilezaIvonne Larrier es una joven apasionada de los chocolates que instaló en Paraguay la primera chocola­tería bean to bar denominada Cacao Lab, cuya producción se basa en granos orgánicos y de alta calidad seleccionados de Brasil y Colombia.A partir de un proceso arte­sanal, esta materia prima se convierte...