El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina detectó nuevos casos positivos de influenza aviar en tres provincias argentinas.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina detectó nuevos casos positivos de influenza aviar en tres provincias argentinas. Fue hallado un caso en un ave silvestre en la provincia de Neuquén, alcanzando así 9 animales infectados entre aves silvestres y de traspatio, igualmente, en Buenos Aires y Córdoba se confirmó la enfermedad en un pavo, una gallina, un pato y una gallineta.Esto, tras haberse analizado muestras tomadas en Laguna Blanca, a 38 Km de Zapala, donde una de ellas dio positivo a la presencia de la infección. Así también, se estudiaron casos...
Sin riesgo en alimentosEn ese contexto, desde la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), sostuvieron que a pesar de la existencia de un brote en dicho país no se altera la seguridad en cuanto a la ingestión de carne de pollo o huevos. “La gripe aviar es una enfermedad de las aves, no de los humanos, con alto impacto en la actividad productiva”, resaltaron, aclarando además que no se transmite por el consumo, sino por contacto directo de una persona con un ave infectada.En cualquier caso, se tendría que continuar con la correcta higienización y buena cocción de los productos....
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