Así como las vitaminas, el consumo de los minerales es necesario en pequeñas cantidades. Estos forman parte de los tejidos y participan en funciones específicas de nuestro cuerpo, incluyendo la formación de huesos, la producción de hormonas y la regulación de los latidos cardíacos.
La importancia de los minerales para la formación de tejidos y producción de hormonas
Según el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN), los minerales son nutrientes que el organismo necesita y los mismos se encuentran contenidos en los alimentos. Una alimentación variada y balanceada que contenga alimentos de los 7 grupos de la olla nutricional ayuda a incorporar en la alimentación diaria los minerales. Entre ellos se encuentran el Calcio (Ca), Hierro (Fe), Yodo (I), Sodio (Na), Potasio (K), Flúor (F), Zinc (Zn) y Selenio (Se).
Estos <i>c</i>uatro minerales ayudan a estar fuertes y saludables:
El calcio es un mineral esencial en la formación y mantenimiento de los huesos y dientes. Los músculos también lo necesitan para que puedan moverse. Además, el calcio regula la coagulación y presión sanguínea, ayuda en la formación de los órganos y tejidos.
Leer la nota completa en Diario ABC
