Pilar SalasMadrid, 11 mar (EFE).- Doce producciones audiovisuales de España, Portugal, México, Argentina y Perú participan desde este sábado en Cinema Cocina, la sección dedicada a la gastronomía en el festival español de cine de Málaga (sur).
La gastronomía de México, Argentina y Perú en el festival de cine de Málaga
Muchas de ellas comparten la preocupación del sector por el planeta y la sostenibilidad, aunque también hay espacio para vinos pioneros y cervezas artesanales.
El certamen comienza con la proyección del cortometraje argentino "Identidad", dirigido por Alfred Oliveri, que narra en nueve minutos la historia de la cocinera Olivia Saal, donde dulce y salado comparten protagonismo con el único objetivo de "gustar al cliente".
Le seguirá "Hatun Pahqcha (Tierra Sana)", un documental de Delia Ackerman, que alerta sobre la pérdida de biodiversidad del Perú y de los conocimientos ancestrales de las comunidades originarias.
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