Montevideo, 3 oct […]
Montevideo, 3 oct (EFE).- El interés por la cerveza artesanal y la necesidad de visibilizar a las mujeres dentro de ese mundo como conocedoras y como consumidoras fueron dos de los motivos que impulsaron al nacimiento de ‘La Fuerza’.
Bajo ese nombre, un colectivo formado por cuatro emprendedoras uruguayas comenzó a cocinar y a comercializar tres estilos de esta bebida, que durante el fin de semana también encontró su lugar en el tradicional Día del Patrimonio que se celebra en el país suramericano.
Mientras se preparan para dar una demostración de su trabajo ante el público, reciben a Efe para dialogar sobre un proyecto que tiene mujeres en cada eslabón de su cadena de proceso.
«La mujer fue la responsable de cocinar la cerveza desde un principio en toda la historia. Después, por distintos hechos que se fueron dando, se les quitó ese lugar», dice María Pérez, quien agrega que de allí viene la relación entre esa tarea y las brujas.
Leer la nota completa en MarketData
