Entre enero y setiembre de este año la faena de bovinos en frigoríficos de exportación experimentó una caída del 2,1%, en comparación al mismo período del año pasado, según las estadísticas de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Hasta el tercer trimestre de este año... Leer Más
Entre enero y setiembre de este año la faena de bovinos en frigoríficos de exportación experimentó una caída del 2,1%, en comparación al mismo período del año pasado, según las estadísticas de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Hasta el tercer trimestre de este año las industrias cárnicas sacrificaron 1.373.924 cabezas de ganado vacuno; mientras que entre enero y setiembre del 2015 las faenas totalizaron 1.404.489. Hasta el noveno mes del año las industrias cárnicas sacrificaron 30.565 bovinos menos.
En los últimos dos meses, especialmente agosto, los frigoríficos sufrieron una merma importante de oferta de ganado por la vacunación contra la fiebre aftosa, explicaron representantes del sector.
En el octavo mes del año se faenaron 140.585 cabezas y fue el segundo mes menos productivo en lo que va del año después de febrero, mes en el que se faenaron 140.129 bovinos, indica el reporte del gremio industrial cárnico. El pico de faenas hasta el tercer trimestre del año se produjo en junio, con 208.670 cabezas de bovinos faenadas.
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