Se estipuló que el segundo viernes de agosto sea conmemorado el Día Nacional de la Chipa. La palabra chipa es como un sello de la tradición paraguaya, al ser considerado uno de los alimentos tradic…
Se estipuló que el segundo viernes de agosto sea conmemorado el Día Nacional de la Chipa.
La palabra chipa es como un sello de la tradición paraguaya, al ser considerado uno de los alimentos tradicionales o dentro de las denominaciones de la gastronomía nacional como típicas, y es uno de los más preferidos por muchos.
Sus orígenes se remontan hace 500 años, en la fusión del mbujape, pan que elaboraban los guaraníes, con la influencia cultural europea, principalmente española, a través de las misiones que se instalaron desde el siglo XVI.
Su preparación y consumo fueron trascendiendo de generación en generación en el país, desde el periodo colonial hasta la actualidad.||Archivo
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